Cruz Pierard, J. L. ., y D. J. Jiménez Durán. «Análisis De Establecimientos De Alimentos Y Bebidas Relacionados Con La gastronomía De La Papa En La Provincia Del Carchi, Ecuador, Como Alternativa De Una Ruta turística». Revista Imaginario Social, vol. 6, n.º 2, mayo de 2023, doi:10.59155/is.v6i2.105.