G. L. Montenegro Bosquez, Álvaro R. Chafla Tenemaza, M. L. Salazar Altamirano, y D. M. Salazar Altamirano, «Diseño y evaluación de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2015 para la producción de chocolates», IS, vol. 7, n.º 1, ene. 2024.